5 февраля специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании крупы гречневой выявлено несоответствие требованиям ГОСТа по содержанию органической примеси.

Органическая примесь является благоприятной средой для развития микроорганизмов и вредителей хлебных запасов, способствует резкому ухудшению устойчивости зерновой массы при хранении. Она не представляет  кормовой ценности, так как состоит из одревесневшей клетчатки.