В период с 6 по 12 декабря специалистами Амурского филиала Забайкальского референтного центра Россельхознадзора была установлена проба пшеницы (0,002 т) некондиционная по фузариозным зернам и сорной примеси.

Фузариозы зерновых культур относятся к наиболее опасным болезням, и эта проблема имеет международное значение. Особенностью грибов рода Fusarium является их способность накапливать продукты жизнедеятельности, или микотоксины, которые токсичны. Микотоксины образуются, когда грибы заражают зерновые культуры во время вегетации в поле, в период уборки урожая, во время его хранения, а также при переработке зерна. Самыми опасными для человека и животных среди микотоксинов являются такие трихотеценовые токсины, как дезоксиниваленол (ДОН), неваленол, Т-2 токсин, НТ-2, диацетоксисцирпинол (ДАС), мониформин, фумонизины. Даже малейшее, незначительное присутствие фузариевых микотоксинов в партии зерна делает его абсолютно непригодным для использования в пищевой промышленности, и даже в кормовых целях.