Новости
 

Повышенное содержание кадмия установили на прошедшей неделе специалисты Амурского филиала Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в пробе чеснока.

В растения тяжелый металл проникает из почвы, загрязненной промышленными отходами или обработанной удобрениями, содержащими кадмий.

Вещество относится к числу канцерогенов опасных для человека. При загрязнении окружающей среды кадмий способен аккумулироваться в растениях (овощах, злаках) и в составе растительной пищи попадать в человеческий организм. Накопление в организме вызывает нарушения фосфорно-кальциевого обмена и снижение активности витамина D.