26 июля 2018 года специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Забайкальского референтного центра было установлено несоответствие в пробе комбикорма (0,002 тонны) некондиционной по содержанию массовой доли сырого протеина и массовой доли сырой клетчатки.

Важнейшие показатели питательности корма – содержание сырого протеина, т.к. он играет первостепенную роль в построении тела и жизнедеятельности организма. Дефицит протеина в рационе животных ведет к тяжелым последствиям: снижается продуктивность, ухудшается качество продукции (например, уменьшается в молоке содержание белка и жира), замедляется рост молодняка, возрастает продолжительность выращивания и откорма, отрицательно сказывается на воспроизводительных функциях животных, приводит к снижению защитных свойств организма.

Сырой протеин - это все азотсодержащие вещества корма. Недобросовестные поставщики кормов прибегают к разным ухищрениям, но наиболее простой способ «нагнать» белок — добавление в корм неорганических азотсодержащих соединений (мочевина). Это не только снижает реальную питательную ценность корма (моногастричные животные не могут использовать карбамид для синтеза белка), но и может привести к интоксикации.

Содержание клетчатки в комбикормах ограничено, особенно для молодняка, так как она плохо усваивается животными. Избыточное содержание клетчатки в корме снижает его переваримость и общую питательную ценность. Для жвачных она необходима как фактор, нормализующий пищеварение в рубце, благоприятно влияет на содержание жира в молоке коров.

Специалисты Забайкальского референтного центра проводят исследования кормов на показатели качества и безопасности. Будем рады сотрудничеству. Ждем Вас по адресу: г. Чита, ул. Амурская, 7.