Контроль за качеством и безопасностью продукции животного и растительного происхождения, семян, почвы, агрохимикатов, сельскохозпродукции, объектов окружающей среды - всем этим занимается Россельхознадзор и в частности "Забайкальский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору". "Радио России-Чита" совместно с референтным центром начинает цикл материалов, посвящённых продовольственной безопасности. Елена Вдовяк продолжит тему.
Качество воды или фруктов, почвы или семян. Мы не всегда задумываемся о том, что обычные вещи могут представлять угрозу для здоровья. И как раз на страже благополучия забайкальцев стоит "Забайкальский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору". По словам заместителя директора ведомства Алексея Наседкина, их учреждение - это прежде всего лаборатория.
Алексей Наседкин, заместитель директора "Забайкальского референтного центра Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору": "Лаборатория, которая обеспечивает деятельность территориальных управлений Россельхознадзора в их контрольно-надзорных функциях на территории Забайкальского края и Амурской области. Эти две дальневосточные территории мы закрываем в части проведения экспертиз и исследований продукции в том случае, когда появляется необходимость в подтверждении их качества и безопасности. По-скольку основная функция Россельхознадзора, это контроль и надзор, они нам эти пробы предоставляют для проведения испытаний продукции или сырья".
Лаборатории центра работают в Чите и Благовещенске. Кроме того, в посёлке Забайкальск на пограничном переходе контроль осуществляет фитосанитарная лаборатория. Все они оснащены специальным оборудованием, которое позволяет проводить исследования на высочайшем уровне.
Алексей Наседкин, заместитель директора "Забайкальского референтного центра Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору": "Вообще из нашего взаимодействия с Россельхознадзором, только 10% из всего объёма исследуемой продукции относится к той части, когда мы работаем с Россельхознадзором. 90% - это оказание услуг населению и предприятиям, частным лицам и физическим по проведению испытаний и исследований различной продукции. А это и вода, и почвы, и продукция животного и растительного происхождения, это и колбаса и тортики, это и хлеб. Так же мы занимаемся исследованием агрохимикатов и пестицидов".
Что в последнее время приобрело особую актуальность, в связи с этим расширяется и область аккредитации лабораторий центра. В целом же, как утверждает статистика, из 10 тысяч исследований продукции, проводимых лабораториями центра, только полторы тысячи указывают на несоответствие проб нормативам. И всё же недобросовестные производители, как говорится, не оставляют без работы контролирующие органы. Мы поинтересовались тем, а как простому обывателю понять, качественная продукция на прилавке или нет?
Алексей Наседкин, заместитель директора "Забайкальского референтного центра Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору": "Подход всегда такой: народная молва - это раз, стоимость это два, и место где ты покупаешь - это три. Если есть проверенный производитель, который сам производит молочко, сам делает масличко и у него небольшое производство - это всегда залог успеха и можно быть уверенным, что там тебя никто не обманет. Когда речь идёт о масштабных производителях, которые на всю страну делают огромное количество продукции из непонятного сырья, это всегда вызывает сомнение".
Ну не зря же народная мудрость гласит, что лучше поддерживать местного производителя, который на слуху и который известен в том регионе, где сам живёт и работает. Кстати, что за продукция находится на прилавке, благодаря современным технологиям может проследить любой потребитель, разбирающийся в электронных устройствах.
Алексей Наседкин, заместитель директора "Забайкальского референтного центра Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору": "В последнее время в работу введена информационная программа "Меркурий". Которая позволяет на рынке продукции животного происхождения навести порядок, как это сделано уже давно, например, в Европе. Там есть программы, там каждый покупатель по QR-коду может определить что это за продукт, где он сделан, когда и кто его производитель. И мы потихоньку пришли тоже к этому. Программа "Меркурий" позволяет контролировать всю цепочку и уже производитель из 10 литров молока уже не сможет приготовить две тонны сливочного масла".
В лихие 90-е страну захлестнула волна фальсифицированной продукции. Отголоски того времени сказываются до сих пор, и наводить порядок в этой сфере не просто. И тем не менее, например, в результате действия программы "Меркурий", Россельхознадзором России выявлено множество фантомных предприятий, которых не существует, но их продукцией завалены прилавки магазинов. Что касается Забайкальского края то , по словам Алексея Наседкина, ситуация здесь более оптимистичная, чем в других регионах страны и фальсификат на прилавках появляется нечасто. Кстати, лаборатории референтного центра работают не только с контролирующими надзорными ведомствами, но и с частными предпринимателями, и рядовыми гражданами. То есть в случае необходимости можно проверить, например, качество воды в собственном колодце или скважине, сделать анализ почвы на дачном участке, проверить семенной материал для посадок.
Алексей Наседкин, заместитель директора "Забайкальского референтного центра Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору": "Бытовые вещи, иногда человек над ними задумается, а где сделать и как сделать и страшно ему, а всё просто, есть сайт "Забайкальского референтного центра". Там есть вся контактная информация, заходите, наши специалисты всегда открыты для разговора, всегда подскажут и расскажут".
А находится "Забайкальский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору" в Чите по улице Амурская 7. Его телефон - 36-46-43.
Передача "Продовольственная безопасность" будет выходить в эфир на "Радио России-Чита" два раза в месяц в вечернее время.