Специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Амурского филиала ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» было установлено несоответствие требованиям нормативных документов в 4 образцах.
В результате исследований выявлены отклонения:
- 2 пробы пшеницы (550,95 тонн) некондиционные по запаху;
- 1 проба сои (0,002 тонн) некондиционная по влажности;
- 1 проба сои (0,002 тонн) некондиционная по влажности, по сорной и масличной примеси (суммарно).
Соя - род растений семейства бобовые. Семена культурной сои- широко распространённый продукт питания, отчасти благодаря высокому содержанию растительного белка, в среднем составляющему около 40 % от массы семени, а у отдельных сортов достигающему 48 - 50 %.
Пшеница, род одно- и двулетних трав семейства злаков, одна из важнейших зерновых культур. Получаемая из зерен мука идет на выпечку белого хлеба и производство других пищевых продуктов; отходы мукомольного производства служат кормом скоту и домашней птице.
Специалистами Испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» продолжается работа по исследованию продукции растительного происхождения.