Сегодня многие люди считают, что вода из скважины или колодца чище и здоровее той, что течёт из крана. Однако, как утверждают специалисты референтного центра, это далеко не так. Они отмечают, что при анализе воды довольно часто бракуют как раз пробы из колодцев и скважин небольшой глубины. Например, 28 октября специалистами отдела химико-токсикологических исследований в пяти пробах воды из скважины выявлено несоответствие нормам по содержанию общего железа и марганца. Что значительно сказывается на качестве воды и её свойствах. Подобные несоответствия фиксируются специалистами постоянно.

Напомним, сотрудники референтного центра Россельхознадзора проводят и исследования почвы и зерна. Так 19 октября специалистами отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в образце почвы было выявлено несоответствие нормам по содержанию цинка и мышьяка.

Ну а, специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки при исследовании шести образцов зерновой продукции (подсолнечника и пшеницы) выявлено несоответствие требованиям ГОСТа по влажности. А, как известно, влажность - фактор, показывающий долю питательных веществ зерна и длительность его хранения. Чем выше содержание влаги в зерновой массе, тем меньше она содержит питательных веществ и тем быстрее портится.

Немало нарушений выявляют сотрудники референтного центра и при ввозе плодоовощной продукции из-за рубежа. 20 октября на грузовом пункте пропуска через границу города Благовещенска, при экспертизе импортной продукции в партии свежих томатов из КНР был выявлен вирус коричневой морщинистости плодов томата. Объём заражённой продукции - около полутора тонн. Все необходимые документы об обнаружении карантинного объекта переданы в Управление Россельхознадзора.

Сотрудники референтного центра постоянно осваивают новые методы исследований, для этого ведётся поставка нового оборудования. В частности в октябре в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы введено в эксплуатацию новое, современное гистологическое оборудование из Швейцарии. Стоит отметить, что гистологический метод оценки – новое направление деятельности учреждения, которое позволяет установить факт фальсификации мясного сырья, что особенно важно для контроля качества и безопасности пищевой продукции. При помощи этого оборудования без трудна можно определить степень свежести мяса, выяснить, соблюдались ли режимы технологической обработки сырья, выявить факты вторичной переработки мясной продукции и так далее.

И в заключение напомним, что со всеми вопросами по качеству воды, почвы, продуктов или семенного материала можно обращаться в Забайкальский референтный центр Россельхознадзора, который находится в Чите по адресу: улица Амурская, 7, телефон: 36-46-43.