АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОСНОВАННЫЕ НА ПРИНЦИПАХ НАССР (ХАССП). ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ДЛЯ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЯ
Спикер – практикующий консультант по разработке и внедрению СМБ и пищевой продукции, преподаватель, ведущий аудитор Надежда Мантлер