В период с 6 по 12 сентября специалисты Учреждения при исследовании продукции установили несоответствие требованиям нормативных документов в 27 пробах ячменя (800т), некондиционному по содержанию сухого вещества.

Сухое вещество представляет собой остаток, получаемый после высушивания навески корма. В его состав входят протеин, углеводы (крахмал, сахар и клетчатка), жиры, минеральные вещества. Недостаточное поступление в организм животного сухого вещества вместе с кормами снижает выделение желудочного сока, замедляет прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту и вызывает ощущение голода. Избыток наоборот ускоряет прохождение пищи, что приводит к снижению переваримости и усвояемости питательных веществ.